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材料
) P( e3 [- C; G/ o4 E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙/ J: `0 M0 Y2 O" _
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做法
] q/ `; R2 h7 d/ \5.39.217.761.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
, {9 m5 j {: y* L- o4 d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u, d0 \- P' Y, n7 h& q1 K5.39.217.762.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。* g; T/ _ |1 t/ o: c, \' D
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ f4 E: G6 u- h, x! b* Y
. J7 Q8 w. R/ i% D4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。5.39.217.76, I, o8 h6 k: R
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。% A8 D8 e7 U2 p$ q! z
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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