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: ?8 i! t0 ?+ n. M% o# @tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 O* U' v. z4 N( }' Q5.39.217.76檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
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做法
. `) J a2 i( {# s+ l( Dtvb now,tvbnow,bttvb1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。3 @0 c4 Y) e. u0 E
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。公仔箱論壇2 F5 _' u) j) ]/ i% U% C5 z; L. i
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。5.39.217.76( Y* V8 f" c @2 |% U3 {
; i1 p% g s1 ^% S, z. w- z4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb! c/ R7 M& P: q% r* ^
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7 ?# M5 O7 y5 N* y( ^7 t( ] H$ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% C+ e. w" m) r+ M! n
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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