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材料
S( t7 @0 ]/ {$ h% Q溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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* Z1 e4 E1 g: r8 Y0 `7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l+ A6 j8 c# A公仔箱論壇做法
1 ~2 c, I6 F8 D5.39.217.761.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。公仔箱論壇+ r7 \' V0 j/ P0 v6 T
, v. C; L3 W" X9 {$ d7 g$ F0 \- y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。公仔箱論壇7 L- q- ^4 P$ R; ~: K
; y7 g, L8 N9 g+ L* ^. U# i5.39.217.763.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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. ]7 U( S0 v; k& Q2 v/ ?& B! ^公仔箱論壇5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。. Y4 c! _* o1 i* c
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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