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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 ~( l8 e# z9 x) x5 `
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙 _2 h4 B* D" l+ C* q
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* D0 l* Q4 f4 v; U; R做法* ?' z p h+ j' ]/ b+ b5 r5 \3 y F
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。1 y, b5 F+ E/ V% T
0 m9 L+ i$ _$ Z8 G. @' f5.39.217.762.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ t! j. z/ |. W R8 `
7 X/ L! w7 I, B" {公仔箱論壇3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# b3 T1 i" ?9 N& M5 j1 M. H
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! h9 u1 T5 Q. B: a+ T公仔箱論壇5.39.217.76. f0 W9 f K4 N9 Y
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1 |9 t1 f9 s( l3 C& a5 q* Y' G, p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( [/ C- W; @3 v3 u& r& [$ \ M" \0 H公仔箱論壇煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。5.39.217.76( Q' F6 ]. C* Q; g L9 f5 K
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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