[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料5.39.217.76  ~  ]0 V5 N% G' n* R9 H0 H
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
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醃 料
! Y. ~0 [! ~; @) w# G) F% {1 {5.39.217.76花 椒 1 、 鹽 3 公仔箱論壇) q* c/ b) y4 [/ W$ A

4 \: y9 r, A2 F5 X紅 燒 汁 料+ j& M- [2 X2 l, g! f( @2 E( [$ g
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克* a( `8 g6 X  o) T
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+ y  b/ o# G) U1 \. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ Q* N+ J5 k: L' \7 Y

$ ~( r5 M* ^( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法2 E: o4 K* @' x4 t  k4 C) f
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ [( K  R  p

# s. h6 K% a4 J# G4 e( K0 A2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 公仔箱論壇6 B6 V  m  V& ~) I  \
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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, k& u8 @: H" [# T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！公仔箱論壇5 ^' w  R3 z, q: C

0 C, U8 ~) z1 s( h% R) v$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: k( ^, i' Y0 z- r) x' q
貼 士
7 a* @8 d% S; C- ]8 o9 c公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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