[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇( d- {: P$ A' u' u
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* Z, E" W2 ]% T9 A; R" _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:公仔箱論壇0 V p! E- V* h+ i& N( T3 Z& e7 A
鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb( h0 M6 p! ^( W! l, M$ c
嫩姜......200公克(切片)
& S& r. E9 a* {( p8 s( g' r7 G公仔箱論壇食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p) ?+ A1 a7 z# S" P5 _
材料B:
0 ]- X* s" u: G3 c公仔箱論壇桂皮......10公克公仔箱論壇# ~9 Y0 O. T- J7 \4 t: Z, } W
八角......5個
8 F) U9 e# M/ ?水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" V2 f( h1 t
腌料:5.39.217.76. p+ G d# G9 t: z& y! W- W
南乳......2小塊
) J0 X9 i/ M2 Q! u' Y磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% \& X# ^& J# G: J
生抽......1湯匙
: T, m! m, O2 M& F* u5.39.217.76白糖......2茶匙
- y2 k9 W7 ~# H' }) n烹飪過程 :9 g3 v* Z2 y' b
01.拌均所有的調味料，待用。
, k5 c1 [# w7 P" O3 ^tvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
6 @5 R, j2 x& X$ l03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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