材料及份量:5.39.217.76' q4 g, Y u" A, v
雞蛋 1隻
+ ]; h* `. i( j y# \5 `* D公仔箱論壇糖 1湯匙
- \3 |3 Z$ W# P1 O0 _1 [' d0 X5.39.217.76牛奶 220克
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製法:5.39.217.768 [1 Y+ A" p; b# @
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1. 蛋放碗內打勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 V1 I/ ~+ C" V9 ]2 O. `6 y
2. 加入糖打勻。
: S( ?+ I# C6 {% p" }+ g/ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入牛奶打勻。
2 V0 N" h7 b @: e9 }) u: b公仔箱論壇4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。5.39.217.763 s" P/ c" i3 j4 `
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。5.39.217.76; J! o$ j" w4 O3 H8 z% s
1 ^# t" m" ]4 S# Z* B公仔箱論壇 小貼士 ：
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+ `5 F! w: d. I/ y, B1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
' W8 }9 i" N; e3 p/ O" v公仔箱論壇2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
# S, I: I& Z) ~/ l3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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