[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
$ M' S' D* Z# V; j/ ^/ A5.39.217.76
6 z6 r( t( |- _% n* i公仔箱論壇鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
$ y* k" T9 X% P7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i% N* V6 D4 O6 c  s2 K$ x6 L【制作过程】5.39.217.760 T# O% t, N0 X0 t5 U; q2 e

. _3 ]3 X1 }9 Y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；公仔箱論壇' W) o: d& L( H+ D  H9 Q

6 l" _: E5 J& [! U# O6 v5.39.217.762、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。