材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 x3 `# U. h
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
+ ?8 _ E( ~. \4 z% K5 s) H5.39.217.76素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:
2 V i9 g* }) _$ m9 L( s(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
' z3 x2 G6 T1 w8 Z6 c1 R公仔箱論壇(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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作法:
( n9 @0 {. b4 t9 _& B# _1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。 j8 f8 c2 f* Q- f
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。公仔箱論壇! F/ z0 ^7 j( M5 e
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 k6 n. o' G, c7 H$ p
0 I f* G! E; S) O/ j t! v7 I3 N4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。tvb now,tvbnow,bttvb" T/ |% `! m1 H! C+ y
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5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。5.39.217.76' Y/ L# P( E/ E: |
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! z" q" N1 g% ~4 X& T* Y) D7 h* S% l
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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