材料A：
8 g0 S5 E1 C {0 [2 o( Y8 O豆蓉(或蓮蓉)......200公克
! I$ ]) q& m6 W; Ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
& c! y4 b3 r& l/ f( D幼糖......80公克
2 Y# ?: C' |* U. V! v5 I3 T! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......60公克2 L3 g4 C j. n2 n' J9 |
椰漿粉......3 湯匙
$ I/ e. ?. y. u( Z公仔箱論壇清水......400毫升公仔箱論壇( p0 m, s7 T% d+ ~& S2 K
tvb now,tvbnow,bttvb% A2 n6 u3 s/ p$ z; @' I
材料B：
$ q! B. y& ?% B7 j& S5.39.217.76燕菜粉......1/2 湯匙% l0 Y7 {* m! N$ }
遮里粉......1/2 湯匙7 W, T# G; S( {* ]# ]' |
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 z& n/ T" n& p3 e& R. M& r# u
公仔箱論壇0 s7 A# J( J/ g! R8 K3 N( }$ @/ C8 ^
特別容器： L, A1 {6 ~4 [ n# A
小茶杯......15－20個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b Z/ g w7 f; O5 `9 X
+ p! v) \$ S# E4 z公仔箱論壇製作過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ g9 c$ D x
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。
9 x0 G O7 p" d$ w% H5.39.217.7602. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。
8 |& R, f. J" s1 C! D# @03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。
" b2 n/ B+ m! f, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
6 G, N) ^. O4 F3 x: q6 P6 O, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y" Y2 \. _7 b: D4 d: j8 S! b公仔箱論壇Ingredients A :
2 ~& t( z& N8 I) u5.39.217.76200g bean paste (or lotus seed paste)7 t$ K" E) v( d
300g yam flesh (cleaned, sliced)
8 s. s5 q* F& _- S: ftvb now,tvbnow,bttvb80g caster sugar2 V9 e9 C* v1 V# L5 a7 Z5 v
60g cooking oil
0 a' |' D( J% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps coconut milk powder / santan powder
! ?7 V3 x% R/ _9 Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb400ml water1 g0 ~) c2 b. ]- S. `+ S
* _4 L. n9 w' f/ o! ]0 T2 n( j公仔箱論壇Ingredients B :
* B' G' u) A0 \8 m7 C1/2 tbsp agar-agar powder
' X% i' ?7 Y5 m5 K. ~/ z1/2 tbsp jelly powder
7 a: e, F7 L( k3 Htvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)
% B- x N% M6 LSpecial Utensil:
0 l$ u, ?6 k7 D) ]tvb now,tvbnow,bttvb15-20 Chinese tea cups
) e6 `9 z1 F8 M4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 k' B9 y: _7 B
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& v- h6 G* }9 j" H9 ^ L4 z
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.公仔箱論壇. d; O) U7 j. T, O/ Q
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.公仔箱論壇; k: H% N! U3 g3 k, V1 W
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, andtvb now,tvbnow,bttvb, A- n3 y( w& U' b& J0 X5 O; D
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later., q( |+ [8 ^" e( o6 o
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. q6 B) _- K0 J
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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