羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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% ^8 H' W5 l; S$ P9 L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 4 O1 E4 l. n, q% x- M
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 5.39.217.76! ^* v% k# b5 e6 L" Z
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 * Z3 x$ C# U" R: V) W+ G' ~
* \& f* I% E/ T9 c. @1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
0 b& H ]1 Q5 I, y0 |/ p! W$ s5.39.217.76 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
/ a( T* q2 {: G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇$ @# T# e4 U& ~# m; Z( C9 h
可說是日常最佳的飲食良品。 公仔箱論壇" z9 q( a! h9 Z+ V6 ]5 H
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
5 f" l0 I& B+ Q5 C: E8 r 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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?% _, t- i, g[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
: D# O9 K0 f4 ]- J+ d# X: ~$ M5.39.217.76 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，5.39.217.761 [# e8 `& }: v1 F
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 " |3 M1 W" `+ D5 v! L
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# Y m: a. x( v, ?3 }
薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; }. a3 w) N" w+ L+ B) u
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5.39.217.76- m6 P% h4 T8 w! c# W
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
( C9 o$ @( F$ a7 o- {5.39.217.76 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，0 E/ s. R. ~4 s8 s# |
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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