羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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* ]0 v8 a' J1 O1 h但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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9 D$ Q9 Q" M8 v% J1 \; Z5.39.217.76羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，tvb now,tvbnow,bttvb( v: T- Q9 o+ A ?" o, H7 ?8 G* G
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
5 E- Y0 I7 _9 U/ }: w1 l) C 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇' \9 i: U2 n3 q6 O P) s
可說是日常最佳的飲食良品。 tvb now,tvbnow,bttvb# E/ x: F/ B" b9 c3 w) Y
& }* v' j, S6 U6 s3 e4 s# [% ]: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 F3 s" z! W7 q
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、2 n) [% s- p% u$ l
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。tvb now,tvbnow,bttvb( n. x! r5 ]1 h
; S9 k8 e$ ?+ |, w% [公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* f' t3 ^: b% J
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
2 p' J2 Y* H) O; s公仔箱論壇 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) y7 ], }) \2 Y3 r
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
, o. {3 t8 O: A/ M; q* s3 \5.39.217.76 薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 {! P3 P/ f: v; P- D' w$ T
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
. E# k) [( T$ m: d$ e6 P& k/ Y公仔箱論壇 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，5.39.217.76, u6 l5 I) J5 |- E
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇7 D2 }3 l* |( R& D' b
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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