羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 5.39.217.76$ C9 V1 T q: P8 Y- t
* f/ {& c- r7 D( c" P9 F公仔箱論壇但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 ( l! w* E6 R* R, }) S r8 \
9 s+ c2 `" v) h. ]: M1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，5.39.217.76" O& N. u* ~$ p, }2 H( N( ^
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvb now,tvbnow,bttvb$ i' |* g# s8 u' T& \+ C
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
8 A% e: S* Q% d3 ^; l# g5.39.217.76 可說是日常最佳的飲食良品。
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! c# j: _0 Z- g9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o8 ?1 | S, e) ?2 c[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
" A( K1 _! R9 N: z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。, ^) U. I- ^( f. T! R9 a" u" L
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
" N5 R* J u N- b& Y 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb( \* A) k% e2 p x
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
7 R% x( `) ?# X; |5 g; ?/ d7 Q5.39.217.76 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，公仔箱論壇3 u1 T0 Y; o9 e% {
薑洗淨，待用。
' p' @: a. J8 I8 }- F5 j公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
$ Z. I3 v: w- p6 |) W* ` 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
: q/ x1 Z6 |& y) g* `0 ^. h5.39.217.76 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，# P2 e" u$ T7 O, N# G4 y/ J
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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