一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
: q+ x" r8 J% ]3 A( G( V5.39.217.765.39.217.767 r, _- @+ C1 a) V& |, \' V
吃一打生蠔回本
( X2 w# I, Y c( J6 q* t3 V5.39.217.76[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb. g7 Y- U& f+ c5 g# ], g( b. W
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Baytvb now,tvbnow,bttvb) N8 k: Z" Q) _& c0 j& @! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% I1 G2 m) J2 X% s
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
# R( h; u# e V* [* q* l1 @tvb now,tvbnow,bttvb
f# y6 c/ m1 F- ?6 wtvb now,tvbnow,bttvb
% a+ t0 X. k4 D: p■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
* l, b' W+ H" t% V0 Y0 e公仔箱論壇
+ a' ^ f) f2 ]7 x4 }: O2 n5.39.217.76 5.39.217.76- b) _0 z% g# H+ }, z. [+ E, S7 k
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁0 f' k: L. V! v% R/ Q: H7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% T+ b+ t5 a$ ~
5 n: j, l! |3 D$ ?* F+ K' ~- U- L, {公仔箱論壇
6 L. M& C* `) ?. R: N/ D" K5.39.217.76
* {+ S( X! F. O3 u/ h/ r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■龍蝦濃湯
5 u2 q4 L: J" g4 w& ftvb now,tvbnow,bttvb
4 t0 [$ P6 r( M8 f3 e- m( U; v龍蝦鮑魚任擦 公仔箱論壇" \/ ]4 _6 s/ L" \2 ]7 a/ @
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 L5 l1 Q' L# _: d4 P
- K) V5 s0 O7 |% Y6 p4 W
2 t6 k, l ?! y■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
& k0 r; D+ Y+ k
: g! t' b# t, M; ^7 l$ u/ q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ E9 D+ }5 K( K: g
■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
' m+ y3 ~& v, ltvb now,tvbnow,bttvb$ z$ L+ a' z6 }. Q
1 C' Q5 w% U x3 M' ?, H! V! N■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. [7 o- _# D* O8 ~( G5 a
# J4 q& v0 r* ?$ {tvb now,tvbnow,bttvb
, U& V; J6 M* ?) V2 Y8 N5.39.217.76■香煎鵝肝配砵酒汁( n9 i, A* k% T( w5 w0 I
* c& r! e( `' q6 q5 F( y0 k# A1 O
8 `' A( e# U( U2 D8 g1 D( i■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。tvb now,tvbnow,bttvb, B5 d' p8 u+ P6 G) _/ f
* L% R' O2 q& D6 x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 m; b( M* J+ A/ @
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。5.39.217.764 r" O) X, [, \4 a' p9 S' w( m
2 x) z; M$ @9 _, b! o' [5.39.217.76City Art Restaurant
/ D2 V3 H+ U5 s) j, k5.39.217.76地址：沙田白鶴汀街帝都酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% E8 ~0 r- M: P9 r$ H. H5 M B9 O
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l N2 d% l0 X' s( }3 j) V8 F
7 J l( T$ I1 O2 H. H' D送二萬元 Buffet 7 F H; |) I" l5 ]6 l
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
9 Z; ^. j5 ?. z1 \. l
- }; E9 G0 q( _; s2 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 @6 d; ^$ K" j9 A1 i■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 