材料公仔箱論壇( h# z# k4 z1 R3 L
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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' w0 E( s. ?. A( I調味料: \3 Q! Q, S0 g8 ` `5 J
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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做法
+ ~" [; V' g7 K* O% h公仔箱論壇1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。5.39.217.76! C, O" d" l* `0 T3 u! v) A
1 k; H- P; r) o8 J4 I. x: Q. G2 A* w3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。2 ~# B# s$ @% v8 ^! C, W2 E* |3 ~
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。5 [& x1 x5 r) m9 D: o( d
4 {; U9 Z; l$ ]6 @& y$ M/ Q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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1 E. [ N# P5 q5 Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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