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材料
. h1 y7 D; H1 @" f' k. `! k公仔箱論壇罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
6 g; v1 a& u) ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; N( z8 s: V/ s. i
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 b, }* Z+ y
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: O- T# A9 a$ j
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調味料
0 k6 ]$ t9 i. h5 e; \% C& m生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙# Y1 {0 {0 M; L9 i# @6 c( e6 Q1 B: h' T
9 p5 c0 B/ o; k' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
7 T0 v% Y. B+ N' M5 R' P公仔箱論壇1.冬笋一開三,然後汆水撈起瀝乾。
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& O3 z. h: y: |* W6 `2.中芹略拍後切段。+ e( b9 K8 [7 O+ i% {
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3.鹹肉切片,然後汆汆撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& m: d* ]- S- U a% e7 H
' _+ _) j b4 G0 K: o" x7 b. l8 F, M8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油,下冬笋略炒,再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻,收細火煮10分鐘至收水,盛起冬笋。
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5.另起鑊開中火下油,爆香蒜頭,再下薑片及中芹,轉大火炒香,下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻,灒水,加生抽、糖及麻油兜勻,最後埋生粉水芡即成。
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