 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 k4 {! i P5 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 B* q1 d6 C( [7 F. M" T
材料
8 R7 j+ `! G/ p/ H炸小牛肉材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 N* T& B0 M
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
( A% u0 ]" W' v% h$ j, S7 G( s8 Y. ]; [, A# m& T
沙律材料：公仔箱論壇& P! x4 R5 ] @# u- f
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j' I0 X! C, J4 G( ~
公仔箱論壇5 ~3 |6 Z4 t2 Y$ b
5.39.217.766 {. d# Z0 s5 H" A8 `/ H' ~
做法
# w* n7 {/ T8 \( k2 A# i8 d1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。+ X7 Y! U1 i' {) f) i; ?& V
' C* Z& c; t1 S5 `2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。公仔箱論壇, F& p$ m* q7 v6 X% S
: \2 U! j: }2 y% E H$ ~
3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。9 f: ]0 ] F$ T; y7 W' X
$ _6 B( q9 I8 G公仔箱論壇4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。公仔箱論壇2 y4 q8 W/ L( A; E/ Q8 {
公仔箱論壇" M( b" \1 v& q$ v; Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 ]- d% T6 q! S
6 m4 g5 i/ O6 u& e1 o' k+ p5.39.217.76
w) d& H* R6 y4 x' S$ P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 f1 }& e4 \8 K( q) g9 d
5 J0 G' d0 _0 `$ o' Z* j" A' `5 b- \8 g3 O公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
! a' A9 }/ k& K' C8 I: ^9 R5.39.217.76 |
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 