[中式食譜] 熘三段

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5 N5 Q6 Z' @* ]& O      材料：土豆，猪梅肉，虾仁5.39.217.76# G" B) D) Z3 y3 M
　　
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　　配料：尖椒，姜，蒜
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( Q6 y* D; y5 Z6 c0 R  }) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉公仔箱論壇/ a" W% q  |5 _
　　5.39.217.76* O* J' A9 T/ r; g# B" `
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　　做法：
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% v$ x3 m  G) D  Itvb now,tvbnow,bttvb　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
) M; P+ b% l+ k& x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　$ F* I2 \& U0 c5 Q" [1 p) L
　　
; P6 t9 [2 Z, O! Y% A5.39.217.76　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用. s" j( X5 W1 [
　　
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' g0 R! _* V( t3 {+ ?: g& @; B3 t公仔箱論壇　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。7 n, ]- l& \7 Y
　　
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/ h, T4 I% D6 E! [6 r8 y4 ~5.39.217.76　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。1 E% ]% y6 l2 V# Q
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @; T# e  Q" f6 V$ {4 `# u/ W  y# w
　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。