[中式食譜] 碗仔翅

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材料： 5.39.217.766 v% I) W- n0 {; i& y6 M7 F

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：# X. I4 |8 t& f+ Y" l
1.
4 q6 I* I' V1 `- P0 ~5 {, G5 _5.39.217.76將雞胸蒸熟，切絲。
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- y& S( L# s+ S! D公仔箱論壇煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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3.
) `/ n4 n+ N; c6 i公仔箱論壇勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 公仔箱論壇- N6 B; a3 d9 G" O
吃時，伴以淅醋，效果更佳。