[中式食譜] 荷豆香芹炒臘味

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 N& i+ Y( g+ ^8 F  S6 E
5.39.217.76. ]7 }/ |( A! ^! J. F
材料5.39.217.76& `' B, _: W# K, z; Q: A" B
荷蘭豆 150克、臘肉 200克、唐芹菜 150克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、甘笋花 4片、油/蒜茸/葱段/薑茸/生粉水各少許、薑汁酒 1茶匙、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 2茶匙
! D/ y, @7 k# \# W) j( V: M- e2 \* f0 {; D3 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ V: X& b# }  m4 x# K9 x
做法0 p0 Z+ R9 v, t7 i) O7 Z
1.唐芹菜去頭去葉，洗淨後切段。荷蘭豆摘去頭尾後洗淨。8 ~" p& k; q: s/ U# C8 `

3 ?' n1 j# d: ]+ S$ [1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊隔水蒸熟，臘肉去皮後切片；臘腸及鮮膶腸切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* j# V& Z2 l6 z$ s: A  A% u3 [- j
公仔箱論壇- }* e8 T) {' x
3.起鑊下少許油，用中火將荷蘭豆及唐芹菜炒香，加糖、鹽及雞粉調味，再加薑汁酒炒勻去除腥味，然後盛起。
6 Q7 f: K! o( O! u$ r
3 Y* H6 M: D" r! D+ f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把已切片的臘腸、臘肉和鮮膶腸走油。5.起鑊加紹興酒、薑茸、甘笋花、葱段及蒜茸，再加（ 3）及（ 4）炒勻，生粉水埋芡後即可上碟。