[中式食譜] 芋香雞塊

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: _! f; S, G1 S9 w" m5.39.217.76材料
8 K1 H  F  w/ W7 k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
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1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. n# i" U5 g, l: v9 ?

  f. ]1 E0 @# L. l4 T; Z; m2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。5.39.217.76( l5 A  B8 R- a7 H8 Y

9 o, y# y9 ]+ W8 E& {/ l3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& G9 [# q$ E& U