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材料
4 z% P9 _4 Z) W3 S9 r$ b0 R芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙5.39.217.76( a9 D/ y0 o+ w, K& O4 U3 |& Q
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做法
! M8 W) y v% `& k" {, |# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。, a" u9 v3 M; C1 r0 P) l- S; f! @
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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0 x2 F5 j' H6 ]2 f: o5.39.217.763.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。公仔箱論壇0 k& R; W# d: e! w" t' c
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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