+ N) m* Q' s" A7 N7 p
0 c5 S: w8 }! s材料6 M( h, h; j0 z* l0 Y: p3 q! k6 H
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t n7 f* {6 H
- t% p3 T: g- F6 D5 O1 X* @6 s公仔箱論壇調味料
1 c* `$ x$ |/ D# K9 o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙公仔箱論壇5 h/ e Q2 h. ]2 ]5 Z
) w5 E7 o- m- p# j" F# \ # Y/ p( j- o: L2 {8 n6 `; {
tvb now,tvbnow,bttvb3 \% ]/ b% W; \% g
做法$ v% E' @5 {' S8 k- K
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( q& x3 s* U; e& p( m
2 q/ J3 ~) s& Z# stvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' t" D2 V. S' h1 V3 \! Z2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 j7 G6 K8 I4 V% w1 ?4 f" \
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。公仔箱論壇' s4 L5 c: w2 L% G t! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! o. C2 R I C( |# h
4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( ]: P9 Q e6 s4 z
|
發表於 2009-11-11 05:55 AM
| 