[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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+ G! X; ~1 E% X" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# [7 V4 |' i& U$ ^* f竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 Z8 o8 }. n  k+ L+ m+ w  v

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做法
  |2 a) Z3 t1 J( ^; ?1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
7 F0 K: v7 Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C: W6 O0 E$ F5 F* b& D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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! Y2 o* J$ P$ S5 ~/ X3 s- P# |2 H5.39.217.763.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb& m" s4 w$ a$ ]! \

6 o' S1 S9 L: d0 _9 ~- ~+ S公仔箱論壇4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 B  k2 P$ B$ d3 b9 N! S
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