[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 K# J. Z, E) L# h
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）公仔箱論壇' b; S( m5 `0 o+ K' F0 X. z" A

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' q7 V" J; Q# a
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 @0 z, x! m+ M. X
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! f, `* V6 b$ _- ^# C6 ?
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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9 T9 {8 L% c, G$ G9 R! T5 u3 t% n3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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