材料: 4 U5 e, T# y" b% ^
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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9 `7 J- {7 d# _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb6 V, ]; k' S$ n9 U" M* G. e
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
, ~: u- i6 T+ n# W5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x! f6 L% c# w& D, A: b
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芡汁(二)： - U1 I8 B/ p) y
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 # g6 J5 O4 D" u/ |) Q
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芡汁(三)：
! o5 w7 g! G( U蛋白1隻' C* X4 a6 b" Z8 z/ V+ S0 A
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ i7 c) G" f$ A+ A# E! p$ v
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ J5 P! X, J$ E1 F. U
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。4 `9 A) r" ~/ R+ Y9 E( g$ C* {
& @7 }; k8 v8 n% h( s1 K u7 i3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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# s @/ a( f0 ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。- j0 `( u$ W- a, c/ f" z2 K3 Z
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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