有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。" ^5 @0 a) K/ E" S0 j
$ O1 [* E' v0 r碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
! K' Z" _( E1 ^另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。5.39.217.76! T3 l. C6 @6 X, E$ E9 x
# r+ b9 z# j7 _/ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ k" w' G, Y8 t- Z' V% Y
碘(微量元素)
+ ?# ?, y- X; P5 {) D% a5.39.217.76用途：
* h& A6 f- l% `3 c1 F" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。& D- R' M, m) c& |, E
$ n# ~8 L- R: F8 v& S$ D成分：tvb now,tvbnow,bttvb) m% P+ `9 T, x
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。5.39.217.76% P# P$ {' w$ W6 ?" Y* C A
1 Z8 ^5 P2 [7 P2 g( Y* I5.39.217.76常添加食物：
5 r! @. ?, c5 J0 ?, m鹽巴。, Q8 N) v- a: k% B: J
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健康疑慮：
4 y- C: a4 o3 J) M( p6 g! K; H; J v7 Stvb now,tvbnow,bttvb碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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