食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。3 f, p! z+ o/ W1 D" Y# b
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。) i m$ {9 V2 S n
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3 C6 F2 }) I$ }4 W# u5 X# Q5.39.217.76許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
; X3 T6 X! r. T1 X" d I' K. u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 E' L* [$ B4 _; U! z+ z7 F8 M
維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb: N+ I, }" }1 b5 }
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- w' u% L) L& M. n+ `- W- w5.39.217.76食品添加物 維他命(營養添加劑)5.39.217.768 e7 @: u' R9 d3 z
) Z5 ? L# k6 }) `4 b5.39.217.76．用途：
7 c6 g; W% r x/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。! A% ^- O! p5 q8 `2 O
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．成分：
0 T2 m' ]' Q$ B+ N: j0 Atvb now,tvbnow,bttvb維他命C、B、A、D、E、K等。* m' X% a! j2 Z; R, `8 h) O7 R
8 p& r% ?: |" V+ v6 U5.39.217.76．常添加食物：
! u; ?/ Q. @& R. o* Z奶粉、部分包裝飲料等。
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5 L. q! {7 k5 R$ l. k2 n# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．健康疑慮：
3 Q( e2 @- G. A9 }# g脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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8 H0 U" J+ l2 s, H1 G. @. A) u" @tvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：
) ~; E& O+ G& t, P% c. i所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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