食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 U. B- p7 f& \' x
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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2 ~3 y1 G8 z' }& x5 d7 U1 }維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。5.39.217.762 I; N. Y" p0 Q" X5 b$ j
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; C3 v) e9 P8 T& ?6 E/ g, z5.39.217.76食品添加物 維他命(營養添加劑)公仔箱論壇- H% S6 p& l e7 ?2 C ?
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．用途：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. R+ Z4 `* {3 h) \, M
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- l4 u' j5 X/ a6 r
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．成分：. V" ^& A! O* o/ y2 x* n4 N
維他命C、B、A、D、E、K等。9 ^ z# ?! v2 l" C/ Q* V( n
5 a5 M# S6 B9 X* M& ^tvb now,tvbnow,bttvb．常添加食物：
, K0 Y% I/ l4 ~' F0 ` M# }奶粉、部分包裝飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# H1 x9 W) N: U
- m, g3 X" O' Q( h5 }* H公仔箱論壇．健康疑慮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 D+ |: q% k% T& J4 H
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U Y; B) ^" F: L
: Y9 b5 { I6 M9 Q, L* K+ f5.39.217.76．專家的話：6 R! @7 i P$ k4 a. X8 i2 e2 B
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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