與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。$ E6 X; s& r4 b* l1 K: k! ?6 T
公仔箱論壇7 }8 ] [- a; D" g& T) d
. n: V5 ]& j4 {4 f' _+ }. c■日和海寶盒$26
- k) S: o& K( A5 f, A6 Q. o( A8 z$ m公仔箱論壇
! k$ u! s0 w; K5 q$ g" p% |$ _公仔箱論壇
8 `; \: C) C7 P1 p■魔鬼魚蒸餃$265.39.217.76$ Y4 N6 O4 h$ f7 {
* c, |3 K1 y' \& e9 |2 g1 v
 " y" p2 H# y: E; y0 a7 ]) a
■翡翠雪菜餃$18公仔箱論壇/ c+ l& t& X7 I" \( g% m7 K: p
, f8 s4 `0 m2 L: I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 | D, Y) I) \$ A7 H* Q
■南瓜素菜卷$22
' a- r$ t" c" }' d$ t2 G; G7 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ }; D; Y4 c5 C6 j2 c
龍門海鮮廚藝餐廳
! R: r" P( J' X+ V# n地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈
" i) t _+ b! H5 b* h
4 Q% x* D2 h4 E9 S$ [- { |
發表於 2011-3-28 05:05 AM
| 