燒開水不是一件小事
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5 t T" x1 ^2 Q. w/ t1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
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7 h. V, f( ?' V' c公仔箱論壇但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，公仔箱論壇8 `: T# K% T9 I- m! Q" i# V( B- x/ n
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在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，# U" H& y W3 s1 p3 Q" C
+ j/ U3 L+ c+ o9 m燒開後兩到三分鐘後再關火。公仔箱論壇) s2 d, F% Y( `, N
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。公仔箱論壇4 l6 W+ ~& o2 x! w5 v
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清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。4 [7 o8 N! n9 K$ {( Z
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另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 u7 e9 J- f3 x; u) p
, d$ B$ c1 b3 S6 w5 S) |4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。公仔箱論壇4 [) u& y4 C% l" ?' M* S4 M! y
% E6 ]! v5 F6 L$ {/ u |水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2007-11-1 08:58 PM
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