[中式食譜] 海葡萄冷麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 C* o0 B7 G% P( e/ c$ ^
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙$ k4 Z! A! T0 H
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汁料
( Y' }% D/ l- B& X- q公仔箱論壇冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法5.39.217.762 X% ]$ A( I, h. }, {- a
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇4 i$ c& _4 K+ B' b# A; z% Y

' G' G) |! [: e' q* j3 H8 |5.39.217.762.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; q- s5 k: i: q# k3 x6 A

; ]# q4 ^( D) g" J/ @# G, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb' v8 {+ w6 ^, c. ?6 h( S
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ # F- S' P7 U! Y+ _2 x1 P0 f/ z; @