【材 料】
6 y! M% B6 Z+ \3 n _" F4 N4 A6 r6 w# l3 Z, x- V4 a# |
發酵麵糰
" k0 p$ O6 j' U4 `+ k1 B+ ?250公克
1 g4 \" e5 n ], V! r5 X內餡：5.39.217.76, m% ^ L* F# R/ I, Q6 O6 I: H$ \
抹茶餡
8 C, }2 u0 l/ B# ]公仔箱論壇100公克5.39.217.76, g4 P9 w r8 c2 ?9 e2 }# G6 P! z+ c
蜜紅豆
' k s/ z# v9 I. @4 o5 I* g公仔箱論壇50公克公仔箱論壇' m6 X% _& N( l! g+ W& X, V
沙拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, K) o0 j: X# _0 |' D
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \* b! |6 {5 z' x7 F
水
* ~$ O! t+ b3 _9 L" p, r' G150㏄
0 r0 ]9 C6 ~1 c- ~6 N1 B! u5.39.217.76裝飾：5.39.217.76* S: n8 u) {4 A( e: y
蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( k/ M: }& ?) n2 F& G: e8 `' w
適量
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7 ?, Y9 }4 {* H9 O. } eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.768 j8 a7 S" a" |- { [1 F1 p3 C
公仔箱論壇7 k% w( B6 q- ?, y
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。' h) }/ Q5 D9 _% F5 H5 y( ~
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
! q- o$ b1 s1 P" s ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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