【材 料】公仔箱論壇! [7 }6 ~. v* L( W; @5 s
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春捲皮5.39.217.76/ M7 U! @, x) f* z3 w8 ]# w
30張# }, X' e4 k( \& r$ L1 j* y! k; N
蘋果
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鳳梨
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植物性奶油
$ f8 ?4 a6 u9 @9 D3 P& N公仔箱論壇2大匙
1 q0 f7 K2 c9 c, C6 b& x: u5.39.217.76花生粉
+ E. ~% d9 c$ o& u適量
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公仔箱論壇4 T7 E7 \- F0 Z3 S% m9 G1 v
紅糖
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二砂糖5.39.217.763 N# ?, h; I0 {& @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- }7 V8 ~3 E- b; c
蜂蜜5.39.217.764 J( ~" U J7 X3 ~2 f- F
2大匙公仔箱論壇: r$ ~8 k: |4 e
月桂粉
- b3 h' |; u. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
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1大匙( E. T* O! P/ Z+ X3 Z/ O
水
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【做 法】
6 c$ Z; u- S( [3 }4 I, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s+ M$ L1 f$ R* Z1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
7 n6 V+ y8 @7 W* y9 A. _2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
5 l. Y! p; u" n( b" b+ e5.39.217.763.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。
# I" z% _9 |% `公仔箱論壇4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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