材料
w2 r) w8 {. l. _. s$ _) P+ j5.39.217.76薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
: a: o6 ~1 T% x) j% s& o g; xtvb now,tvbnow,bttvb# H( z$ S+ [5 ^( l5 n0 s/ ?1 U. y
公仔箱論壇& l9 z( D6 Z$ K# y; g
做法公仔箱論壇7 E1 @, F$ j v$ g8 e2 D
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
6 |% B% i- |2 j- P$ [公仔箱論壇
* J7 }& m/ Y3 C; r' [7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花切小朵，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B! o! H. k* D, y/ d t. j- p" Y
, ~% I0 S( T% d5 } {/ }" y3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 B. | d2 z& m: q! Y- C& c
( g: n1 G. P& _& @" r
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f |% }, w( A5 W- Q
/ }( h- \5 I- @: {' Q5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
" t/ R. T4 K) Y- ?. ztvb now,tvbnow,bttvb
+ c, s( A% R8 W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 Z6 h' U& n( w: o
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' W2 I1 j! e2 m
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
' F8 r6 ~3 B# ~3 b7 U7 I* i5.39.217.76 |
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 