材料
8 e' i& }& {- u5.39.217.76薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! `" r L0 @- A7 M h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 x6 S$ t; R: t8 k( x R
; |: d" C9 O& s% p( j$ A6 c% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: T8 V% ]9 r7 ?* p# _ A5.39.217.761.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
; W7 i( x! i9 _$ h# S
' V- V; j0 B3 K/ M2.西蘭花切小朵，汆水備用。
' ^3 n! z" }. n% f/ V A, |9 A4 F) |% [1 T
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
2 [$ `- V" x6 Y t7 W; `tvb now,tvbnow,bttvb8 s- V. H c. R4 d& M0 t
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ P2 {- J1 ~6 \; P
- r0 c8 {+ n! h7 ]1 r, s5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
1 o$ d8 U4 Q0 J/ L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t/ J" h: t7 z) E7 a! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e# J& M" `" {5 o! `4 b' z9 L貼士9 @' e1 `6 ?6 l+ d" X
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: U ]/ b/ Z' E6 Q5 w
|
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 