材料
% B2 F" E. l4 h. z9 V# y5.39.217.76蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙* x9 C1 Q# v% R" K% O
) l( \; k/ `# j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.768 E7 w; H9 F. x5 a/ C! U0 n/ q
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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* y# J' k1 Y- Z/ e6 I0 v) x. N Btvb now,tvbnow,bttvb
) e0 L$ R$ x c- g做法
$ _9 C) a% z" E7 k( V: P公仔箱論壇1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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6 R* q# @+ W+ K2 r% E2 k2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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% ~& Y; Z% | M" i ?公仔箱論壇3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
5 M/ E) G9 b) @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i# B/ [/ A; v& O公仔箱論壇4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb" W+ Y7 u5 [; O5 K; p
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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