[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料
" z' z, b0 l2 F5.39.217.76鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法. y* x7 U3 ?7 ^4 t, Z, t  U) J6 V
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。+ _4 O7 O3 N7 Z  T
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。5.39.217.76! b7 I" E9 f5 K1 z. P# H3 j5 a

3 a6 c4 N9 d0 ~+ A7 b( Z公仔箱論壇3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。, q$ ]6 k% d- Y# b1 V

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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W- x$ d; v! m4 ]. ~

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