材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 U- D1 z; x! F1 m! U K' M
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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5 } M" D" U4 ^* w調味汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 ~8 e& @$ P0 h4 z* {* g& o
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙5.39.217.76 X! E& B, j9 m
% ^3 Q2 y# A7 b( {) g* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡
0 y; ~5 b" }, s/ t) L* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s: D1 j. c" [% W. L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 r' f. v; |! K+ N, k; n$ |
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。0 c5 g- K+ q# u7 g7 ^
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。% Y& f3 }. T, ^' c& l Q) h: R
! Z! x. e$ G( W" T8 r1 x! U2 ~) R7 {5.39.217.764.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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" U, A) v+ V3 m. c! |$ R# \tvb now,tvbnow,bttvb5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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