材料
8 T5 E- e0 i# I+ M* v5 d5 q活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升5.39.217.76. L8 L0 Z7 l( U* j$ p, x
4 a5 P3 S) |3 R" d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' U+ I1 e5 V2 M( C: r ?
做法, N: t& ?, I4 z E+ h. d
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
, m2 Y2 [6 E- Atvb now,tvbnow,bttvb
% {) t1 Z; Z! }- H2 ~6 s4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
% I9 \8 e8 h3 v0 U$ G/ k4 O5.39.217.76
4 U* h( |8 ]1 ]3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。5.39.217.76& D4 a" v7 d3 }! |# J8 P! @7 u4 y9 x
公仔箱論壇* S& s5 u. }8 U
4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
/ a {8 l& |( Q& S
3 O+ R( q3 b* |% [" R1 ]
) q0 h1 o3 p/ m$ M' C, i1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 L3 ?# y5 x) T2 K- O! [公仔箱論壇炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
, K9 u" O$ K: V4 E0 d |
發表於 2011-12-7 08:20 AM
| 