材料公仔箱論壇8 r1 {8 a8 S0 b o# M9 w- A5 B- @
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 x7 {, u( D' W. s; T7 ~
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2 L( ?: w# E. F7 V) Z5.39.217.76做法公仔箱論壇1 l5 l1 H9 E9 ^$ | n
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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3 M! U" e8 E; i* l% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 公仔箱論壇2 i% j2 C$ @- a' u: j
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貼士
5 G2 ?7 q3 Z$ j1 p+ m2 H$ a; n5 r" Qtvb now,tvbnow,bttvb椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。公仔箱論壇$ B# y, P. j5 v5 K$ z
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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