[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料公仔箱論壇2 u  s( ~9 b% j- t$ w" k- w0 g% c. I
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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3 P# F5 C; @9 J9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇3 ^$ i1 e/ m6 Q: ?9 O( ~
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ H6 o. L" }
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8 z  q2 g/ |. P5 S1 H" c/ J! T, g3 l公仔箱論壇做法" z- d: ?* Y; O9 K+ j5 I4 j9 D
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L' b# K8 E1 f( j! Q, @$ e7 Y

$ Y( v# c3 c( x, s1 b7 O+ u) A公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。tvb now,tvbnow,bttvb# S4 t$ H# j5 O8 J, m  |4 j
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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- W2 v5 a% }% Q9 h6 p. a公仔箱論壇貼士" M1 r' j& c/ b7 i6 \
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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