材料
6 i! D- K2 U- I公仔箱論壇排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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# T! C4 K* I2 ?3 k醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 g+ {+ Z7 A3 o# P# F* a
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許* K! x$ t0 }( ~) T7 f1 }3 p' I: @
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做法公仔箱論壇8 K3 z" C& y2 I
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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: _, L- e4 a4 \4 _( l2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
; C, K# o- j9 B/ p* w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L# Z; l$ B7 k9 J5 _+ k. Q6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。- p. Y# ]! Z' [/ m. E# {
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4 Z+ q$ P4 T) Q7 H7 r公仔箱論壇南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。tvb now,tvbnow,bttvb! }2 L5 d" \( E3 n" ?; P2 L5 M* p
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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