材料
1 K" U O; h( C# c1 L) h6 t5.39.217.76排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條5.39.217.769 Z, @7 ~: }7 }6 H9 L$ l
6 J2 R, ^/ [* K( Y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* z2 F/ ~3 d a4 O- J5 D: E- c, @" f5.39.217.76生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許/ N3 {4 {# P/ L* P5 Z
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做法5.39.217.76! E* Q: ]0 o* S, h# ]9 }
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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& l2 |$ L$ s6 i- b, w; ^5.39.217.762.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。公仔箱論壇2 [/ F" Z9 D) \" z
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/ `( t, {2 _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇* _0 l1 a/ U5 O/ K* O" T/ x) {
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇/ |1 |% J$ o3 n+ N1 ^: q3 N: w
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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