材料公仔箱論壇# T; E* M6 ?, K0 i
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料
; F1 q$ z9 ^1 z! @9 H1 d鹽/胡椒粉適量
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調味料5.39.217.76, H$ S6 H: l% r3 E
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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做法
8 l& B" H; L) }. [0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。& n g0 |& ?+ g% G2 } |
) F' ], \: j! t9 A( }: O5.39.217.762.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ A& v* k! S! `" O
( F; j r: K4 Z, |7 ?4 i) a公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。公仔箱論壇1 ~+ r: U( t, F' y. T3 C
, b4 C% s5 c/ }: B' h公仔箱論壇4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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" ^+ G9 [1 D: }9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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+ a/ d7 F( \* y: j% x; Z$ h3 ^0 @% q6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。公仔箱論壇4 R5 |2 z* W; j6 ^% ^" ~. F
2 e, R6 f! b4 A公仔箱論壇公仔箱論壇2 R. z* o! a0 K; f5 }! \
貼士: @ X% Y9 o& H1 p% x
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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