材料
$ d3 I: m$ p: L: P9 u3 [! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇/ f. u2 v5 K, B% |
! h% q3 u r, `6 S: G8 Y' A5.39.217.76調味
9 I3 ? u9 n% b1 v日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙* }& f; ~3 Z z. _- V
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海鮮調味公仔箱論壇" n. j6 S' d1 a0 M2 C. K
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法公仔箱論壇+ _, q; k/ {+ J8 \7 Y4 v
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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7 i/ V. Z2 z- j# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。公仔箱論壇; @; X A1 |/ r ~1 V4 |! {, @
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 5.39.217.764 _0 u* k/ \- l+ w M6 n
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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