材料 tvb now,tvbnow,bttvb' r# ^" g: g" @- D
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q& B* U" [, o$ }" X9 e
% y; t3 `1 o" V' j調味
9 y- t: O: A6 m! a" ?2 Itvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙5.39.217.76+ t8 m7 h0 Z3 q( d Q( |5 W
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海鮮調味公仔箱論壇+ ^& I& | r& w, {
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
# C0 l% Q1 {7 |% w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# K _: l, j. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
: ]% w# S' D, j' X, n$ a$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。2 s1 e, M6 b, I) x9 c1 Z
' d8 B; G' _2 T$ d- f5.39.217.763.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。5.39.217.761 x+ B5 h% [/ o8 r4 s A
2 _* J# B& i3 W1 Y4 B0 D4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 5.39.217.764 E' k5 g+ P9 y& d G: c+ C0 k
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& s. h) ]* u9 |4 x2 e& I, W0 ` B; p
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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