材料5.39.217.764 q x7 o% C% I: Q3 @$ G) [3 Z4 I5 v
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克tvb now,tvbnow,bttvb( f3 j8 r. K [* f% W0 d5 p
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配料
/ x1 B& { O* d# Y3 c# ftvb now,tvbnow,bttvb青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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/ |4 H3 V9 y: u- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s7 A4 X* n6 m! I, S: d2 g4 i做法
& v, Z; i% t/ F0 X2 P$ A& ?5.39.217.761.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。公仔箱論壇1 w: U: m: K5 m4 b
, U: ]0 b$ U ~& P& P2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
' s, w$ T1 d* q! L公仔箱論壇& ^- H, M& R7 ?" t7 V# R8 v: E+ k
$ q8 _ Q3 X, l( r$ R" c' K- j: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇* B) {: p0 k& M! c0 C1 m
如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。- O/ O+ }1 b9 h% e6 R
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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