[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

公仔箱論壇  v! C# r* A5 G
【材　 料】5.39.217.76  W, _9 Z& {8 `" E! m9 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 g1 g: ~9 \1 t# }" I& O# e( ?: g
豬肉片 150公克
  t6 j& D" P/ T: s: d" J7 o公仔箱論壇
6 X0 i6 n/ b" f5 ztvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克& H# R, x3 m0 D+ B- v3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" a7 T. i5 g  G! M
紅蘿蔔 少許5.39.217.76( l) L. e- S4 G: A+ r9 {9 L

8 y9 a/ T4 D" ~) l& X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ k% C" ~4 h: s6 y

- G% l1 G9 i' x$ [公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.76* c. E9 Q2 g; z) I! s6 V
; I9 i4 g& [8 w3 x; Q
糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ \- k6 Y0 M  H& \. X8 C# [3 B

. ?8 j7 _5 D9 B  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】; _& @. \4 |' z5 n5 Q

6 z( y. r# `+ D0 k# r蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 r+ \& f' j

0 p% H! I7 s$ \9 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
! J1 ?9 I: {8 Y# g3 f1 ]& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: Z$ ~! q8 V9 C( w
醬油 1/4茶匙
( z+ |( W+ V/ \7 K. [. z1 w: ]. Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# y8 z. W! q+ |& `/ Z
酒 1/2茶匙
5 k2 }1 W' h, {6 u5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l) d1 B$ F) l5 o/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
" I4 `5 C& b5 I+ ttvb now,tvbnow,bttvb
$ }& P7 G, E5 m7 E% r" e【做　 法】. e$ B- t- V# ^8 ~3 n: G+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb% r+ N# C" p* [$ |% T# ?
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
& j' j6 u, _8 Q$ p2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇* X/ j% G. _/ p/ \7 k% d/ C* z  Y
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。5.39.217.76* @; E: v; k4 i% ~! i# B* k
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。