[中式食譜] 酸白菜炒肉

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5 m$ R' K1 d, w( c1 a$ |7 D【材　 料】
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& l" M  o9 T! B. j" c9 S豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ {6 x# I" j7 N6 `7 u

* d" m8 O+ U* Ftvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 n  v! h  G- ?

) o0 L7 L8 Q  _' v) R+ ]( j& p5.39.217.76紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇( O  }0 P2 h7 t; s1 p3 i
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鹽 1/4茶匙. S2 E1 p+ w/ q8 ]
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糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ w: Q% a  X3 P8 g, L
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【醃　 料】
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( B: ?1 T% t, G8 e( K蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  j) G& }. r+ t

  a8 O" Y) y7 H; v/ A公仔箱論壇鹽 1/4茶匙5.39.217.76/ K$ c6 {' r; i0 E7 M7 H" b

& I/ q9 U( f% h4 Q' }% Otvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙6 S4 t3 _0 t, i( k8 q8 n% ^- i3 l# h( f

- m* t& p9 F, Z7 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" K( b1 G5 x7 M& Z5 a

  T( d2 c8 r$ j1 j& ~5 B1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。/ v, Y" J$ T. b0 ~" e* _
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
1 j- y5 z" y$ H: z* R$ B3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
8 `4 g( v, n% A. x  n4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。