材料
, H1 I. N$ }6 |/ R2 M. |1 ?* Z bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
5 U7 f, S( q7 G( [$ `/ [% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d) A; a( k; f& v. j5.39.217.76* c# d# l) z0 X) Q- N
做法5.39.217.76) w) ]5 \$ y$ I i) x" {
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。5.39.217.765 Z% ^0 o2 h) X
/ l$ M% T0 h+ ^5.39.217.762.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
6 D2 o; {& g& W7 l- I: i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c. C) _, r9 g ` T" g1 V8 h3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。5.39.217.767 Q/ H6 l0 K8 t
1 b" o, s& ^7 M1 ~
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。. [8 @% ~6 o) R3 t) d x; ]5 r
. A4 N5 R/ _) T3 `5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
/ _, d( M% I: a4 m! p5 `! {3 @
( v* }) G' U6 V3 \6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
4 \7 {6 x. L" P+ e/ U% @" h& b" o7 q
' ~& _$ D8 x3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! Z3 C* z/ v* u4 c8 B8 _- `: H! C公仔箱論壇將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。9 q8 V; J( f- Q& |: q6 p1 |
|
發表於 2011-11-28 07:18 AM
| 