材料
( f0 e0 E% y+ B' x. ?tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
0 y$ k: q3 [5 M8 ?1 w: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& U$ P" D9 J: H
/ s% T @7 x' D+ n" ^& h8 P8 z公仔箱論壇做法6 n7 b3 l. w+ Z0 w; N- }8 D/ E
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ F8 ?/ ?& q9 }3 Y0 y( A# Y
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ G# E8 C$ F8 w7 z; N+ B
! E3 o- N& x! b5.39.217.764.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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+ r: X! U r/ K* v/ W7 A5.39.217.765.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。& M! s5 W/ o) A
+ O3 |+ l% a& A8 M7 C6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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; k; j. Z$ v9 I2 Z9 I9 S* X公仔箱論壇將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 @/ T. Z8 P" z, j
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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