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【材 料】6 H( x& i- d7 U/ ~
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泡發魷魚 300公克
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2 {. l3 A+ k, g& R0 p6 X透抽 300公克0 W F. n$ P5 s1 T) u
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芹菜 400公克
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# u9 m8 u( R5 V# C7 g蒜末 10公克公仔箱論壇, n6 X2 O3 x. Y0 D- O3 ^
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薑末 5公克
) a+ @2 @& R, u8 [* @6 h/ B* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m6 m: I4 G* I5 Q3 ~' u辣椒絲10公克
5 {5 e9 Q% [+ B( |: ltvb now,tvbnow,bttvb
- k% K; }4 ?" s: U- a- |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: X, E* [" J* |5 {/ T
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' S3 Y. l: k9 H; I$ @% i
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糖 少許0 n1 A1 u4 c. K8 G+ u
5.39.217.768 ?. g/ h: S8 E' P
雞粉 1/4小匙: N9 ~/ C, X8 m/ D4 b0 S2 m9 f
( v1 x6 K- z7 ?* k( U" {tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
3 {& w# \: o4 H" u/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. v$ q% c4 w# E0 \1 o9 i
烏醋 少許; n# u4 ]% c- c
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鮮美露 少許6 |& T2 t1 n1 H* _+ f' u
% x, g- H1 A3 Z; r" }/ o4 f【做 法】
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; W; Q% {# d( a2 w1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
& d2 R; c. H& A$ L2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 R8 {) d* w ~4 n3 H
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
0 g- G0 j: ^' l6 l5.39.217.764.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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