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【材 料】% B% z8 a" M) K, [3 ^7 _: M
3 v; @+ s3 B3 d5 f, R5.39.217.76鯛魚片 180公克) t. y7 r% \3 ^" _0 @+ ?6 f+ K$ J
8 Q+ L5 g9 r. p- T7 g! ]公仔箱論壇地瓜粉 適量
: b( e' h6 M8 v6 H+ j BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" P7 D" q; @! I
小蕃茄 適量公仔箱論壇$ O4 R ?( n; l' g
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【調 味 料】5.39.217.767 O9 ]/ f* }$ D( f! n& K& F
- j; n; Q' x' {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
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# F7 W$ O- g/ C; `醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ {* t) G" q2 F
1 D$ t( N, U- B. B3 O' m+ ^5.39.217.76醬油膏 1大匙公仔箱論壇3 w7 I$ F7 W1 b! N! r
! d: ]5 V# @* M, s5.39.217.76熱開水 2大匙
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梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# |1 ^$ S5 Q9 t
公仔箱論壇2 |& F4 e& o% T6 G3 s
【醃 料】5.39.217.76, E. Y" U2 m6 y" w
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鹽1/4小匙
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9 _& h7 n7 W% j8 R, u/ y' k公仔箱論壇糖 少許
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5 B2 J8 c; X& o7 m- H+ ~公仔箱論壇米酒 1大匙
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蛋液 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- I& t3 k) g0 C
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蔥段 10公克
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# s; e& ~9 ?5 U4 E: c# |0 `$ W薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
* ^) Y2 ~2 k4 q5 O( ~公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 I, H3 K% F% k! P) A
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。' M/ c* X3 ~- k, u
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。7 |( H+ i4 Q2 c9 Y; W; b7 Q9 k
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。5.39.217.76$ Q5 T' S( p3 |0 B7 ~0 H6 s
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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