& H. W, D2 B6 T* U5.39.217.76【材 料】
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鯛魚片 180公克
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9 N2 j1 m! Q0 K( x1 g5.39.217.76地瓜粉 適量
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小蕃茄 適量& m% W% u' M k5 `$ g5 I* E' g v
5 T+ h# S" U- c5 Y/ E5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 A5 J1 ^( o# ]7 l- U& C" U
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糖 1/2大匙
1 }. R5 _, I' U8 r0 ]' {. Z4 O* C% w5.39.217.765.39.217.76. U- k) X$ E) G; e- f! T
醬油 1大匙
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2 E& e a( F7 t$ V8 W醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! m2 N. r2 G, n! c
, q! \' t: \( ]( P熱開水 2大匙
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; q' H: d1 a, n l/ o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
8 k- U1 a- ]* k& @9 q& Y6 R1 S6 ?0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( Q& P, v9 G
【醃 料】
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鹽1/4小匙公仔箱論壇% w7 W$ F8 M' C0 @6 }* h
: B. {: a3 s3 L+ m5.39.217.76糖 少許, o! s) j; P8 B$ R! ^. q
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ |% f+ l, J9 m, x7 j1 y
- D; N# S4 @+ G2 [! s" H蛋液 1/3個5.39.217.766 O7 M1 O2 U6 r$ C1 a
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蔥段 10公克
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薑片 10公克' i6 T; _# t8 d. e4 u
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【做 法】
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( x1 A$ p6 h0 z4 Z; p1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 c% l0 Y* I# ^7 J: K
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇: y' {% V6 q8 c7 @
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。% z! M- ^- A/ g! c3 R" V
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
& S5 m/ o# W; \) ~+ V K0 N( K2 J5.39.217.765.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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