材料
2 z6 f- |/ h% |0 u$ @' f" R# |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦( I" \, m; |* p
白飯 300克、水 30毫升
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公仔箱論壇0 T: X4 m0 j& [/ w) T) V6 _
做法
- J! x3 [3 A7 t) X' j5.39.217.761.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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5 r7 E( @3 C' B, l/ W5.39.217.762.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a( X7 ~" @3 ` ^
0 _& m% B9 C# i5 A5 d3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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& H" L0 n0 `3 A5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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