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蝦仁 30公克
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蔥 1支
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黑木耳 5公克
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太白粉水 1小匙
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【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g- U* A. Q1 w2 r0 p6 V
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇& b K3 z; V% |7 ~6 {: j
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。5.39.217.766 {2 t N: P- ]3 u/ P/ J
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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