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【材 料】
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魷魚 20公克
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蝦仁 30公克
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. | y% U, x) X8 v竹筍 5公克
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紅蘿蔔 5公克
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' J' H: M; H; k6 A7 J蔥 1支
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薑 5公克0 C2 R2 Q- x* q+ s) Q% ^
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黑木耳 5公克
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太白粉水 1小匙5.39.217.761 m, h2 S8 y- w
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7 |$ v/ M$ H8 n$ A: B7 H/ g- Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P- J) v) J* L& g m2 i- g- S
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水 30㏄
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糖1小匙
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蠔油1大匙9 I" S1 s! I1 q5 ^
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- D0 p0 e' V, _+ v: C9 T7 O醬油 1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& L% @) U! z! s$ a
米酒 1小匙, f) B$ A1 A+ ? [
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]: V$ h. C, E5 l2 I8 V
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白胡椒粉 少許5.39.217.76% |5 B" g+ ]3 i* X
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【做 法】
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( \& r# q1 G; ~9 \: M1 i+ D+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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) T% X T1 T" W; M/ O2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。8 l# k% B( I8 j; A+ b) T P
0 x5 @2 K/ D- f( }tvb now,tvbnow,bttvb3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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1 i( c( I% h3 [公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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