[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 Q$ r8 `; H% P. g4 A6 p
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱公仔箱論壇4 S5 I) N" c) ^
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; }0 R0 o- l2 N0 T2 `
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
3 L' a: u% |3 x8 _6 t（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
. I4 v+ ^2 h8 }肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！