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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


$ i' B) @$ O) M8 Q. O8 O/ ]5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# P% R. O4 `
糖.....1大匙; M5 G; h$ Y. c4 J1 O8 r- L2 A
薑.....20公克
1 O7 b) O# `$ n1 s, n) _米酒.....2大匙9 s$ n0 X5 \  [2 `; f
魚露.....3大匙5.39.217.76# B# o% d. i  m" ^! m' l$ i
檸檬汁.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( W9 P; [8 N
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2 l; r3 K, f* v; w3 \作法
3 O8 F. z4 y% |) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切末。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, n! p( i' h
公仔箱論壇7 e1 y0 ]/ `, d2 p
2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips& ~* |. H2 Z$ y$ J( J/ g
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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