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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


6 P1 G& a4 u5 ?材料公仔箱論壇2 g( t& i% Q" \' A/ ]/ ?) V; ^
糖.....1大匙
" g8 g: z/ h+ I6 P, R( {tvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克9 X4 ]$ \8 F( D3 c9 E
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! `- W! {# N. z) m( z
魚露.....3大匙公仔箱論壇5 Y, E( T& ?# u
檸檬汁.....100㏄
  l! m+ I. b$ I) }3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) H3 |& B& h6 f
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作法9 V0 j+ A; f9 q. W9 R8 c
1. 薑切末。
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9 a1 Z" \& y# C2 @, ^1 P9 a) r公仔箱論壇2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。8 |  Q: U2 ^2 G0 N2 d
5.39.217.76* k+ G# T7 l$ W- [, q2 S- k
Tips5.39.217.768 S7 g& f9 t; S. \/ S$ L8 S
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 s4 m  c, A; D% V- A6 N
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