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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


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糖.....1大匙1 X3 S- q2 ~" u* Y
薑.....20公克
  d: T/ K- c8 x: t8 S( [( \4 H+ B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
" Z7 P. a' w$ h# Etvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3大匙
! `* D  N, O7 y6 k2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....100㏄+ }, t0 y8 n* ]6 B$ P0 e5 u

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8 J! X9 z4 g% e3 ^! q/ e: N5.39.217.76作法
/ P+ m% g- l( m6 }! L/ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。5.39.217.76) E0 _* W/ ]/ `1 f$ y
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