材料：( \5 z5 e! I) k% Q& T) V
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
# m! Q6 b- Z, H) X8 y6 {' X) V5.39.217.76草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 + I5 Y; Y& u' I5 ~+ Y
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做法：& S, u. N4 D( q) }" e
1. 草莓切塊備用
7 G, z7 l# e; r3 e2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
2 t2 q" Y% p' h9 q7 j8 }9 p [tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成 |
發表於 2007-12-1 08:26 AM
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