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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ K5 s- K9 g2 J, ~, @' R
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 c0 k5 _; F% |
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
% r- M: e% @" @4 a' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: I$ v7 L+ o" R0 `9 B2 ~! y  s( n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ d: m1 W/ R1 N: [3 o
1. 草莓切塊備用/ j- I! m2 y# r5 \6 A; D2 O+ k
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
% D7 i' j) q6 ^' w6 U# J( ~- R% D- [tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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