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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# n" ]; @5 a- G) ~: h5 B  ?
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 公仔箱論壇; a! Q: X* I9 a0 M9 s/ L
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
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( Q8 B' S4 @/ P4 n4 D9 r8 V  r5.39.217.76做法:
9 ?: a* ^1 ^' M5 B1. 草莓切塊備用
4 U, _  K5 |3 f' N  ?  [2 n- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用0 w5 w/ d( n' S% @" _- y$ S8 j
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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