材料：5.39.217.76. {. A/ M) Y4 f' M$ ]% J
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
& `) E+ N2 s& N. m: m3 c F8 H. i草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ G, p# [2 j' n; j
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做法：# W2 z" f3 a7 }. h; U
1. 草莓切塊備用
0 j9 v. u& f4 y) v) s+ E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用0 Y! b: L/ m6 E' @& {+ x( u l F* L
3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成 |
發表於 2007-12-1 08:26 AM
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