以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 % z/ Z' M$ u! c( _
材料
' v! M' O1 a2 B8 O$ X0 u0 e% g# Z公仔箱論壇新 鮮 三 文 魚 肉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 b1 E0 A( h9 v2 o K
越 南 春 卷 皮 10片
5 ?5 i! U& {% J4 j$ `甘 筍 2條
8 {2 x0 I7 x! Q8 I/ y& L/ M青 瓜 1/2條 5.39.217.76$ k; y$ O. h. k, {/ Z
洋 蔥 1/2個 8 O# B I! S; E3 H
車 厘 茄 8粒
3 C, e2 f e' j5 P, B5 g2 P5 Ltvb now,tvbnow,bttvb8 V9 y+ E; Z* h
- S" |; L: F! a/ N調味 ! `, \0 g/ _2 _! f2 p, {
沙 律 汁
5 R& Y: R$ R* \$ e& D蘋 果 醋 4湯 匙
0 q( ^2 O& \; p( }雜 錦 香 草 2湯 匙 5.39.217.762 r( W, A) s% l$ U; R8 E
蜜 糖 2湯 匙
4 r' R- F( {4 G. g% o/ U" X( Ytvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1湯 匙 2 K" t% S! P7 r9 @
蒜 蓉 2粒
& V! K. b! w: e7 z5.39.217.76薄 荷 葉 數 片
- d1 p, d# G& f0 p( Z1 V* b5.39.217.76辣 椒 碎 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 K( F* i) J; s5 j4 G
橄 欖 油 適 量
) ?! V$ @$ ^0 a& R, r0 Y/ ]* b; {5.39.217.76公仔箱論壇6 b& ^; \6 S. ]1 ?
製法: 5.39.217.76! T/ d% X' | z0 @8 d' N
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 公仔箱論壇5 K3 a* a; D6 d4 g& f, v
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
) B9 a/ O2 L: y; i) B( [% P3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 + f. U% S2 r6 A
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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